La documentación de cada uno de los productos que la empresa fabrica y comercializa está elaborada con suma transparencia y permite observar que Knauf alcanza los más altos estándares en los campos de protección ambiental, durabilidad y seguridad. Una gran ventaja del yeso como materia prima es su extracción sencilla. En su proceso productivo se ahorra energía, ya que la temperatura de calcinación es significativamente baja. Los productos del yeso son sustentables, no sólo porque el proceso de producción optimiza los recursos, sino también por la capacidad de reciclado de su materia prima. Sus propiedades elevan el nivel la sustentabilidad de los edificios, en los planos económico, ecológico y social.

El yeso se forma naturalmente como la sal o piedra caliza y es uno de los minerales más abundantes, si bien es un material no renovable. El resto del material utilizado para la fabricación de las placas de yeso es en su mayoría el papel (reciclado de periódicos, guías telefónicas, cajas de cartón corrugado y cortes de cartón), y algunos aglutinantes derivados de recursos renovables de la agricultura en lugar de polímeros a base de petróleo. El contenido de energía de la placa de yeso es extremadamente bajo, por debajo de la de muchos materiales de construcción, incluyendo el ladrillo, el hormigón, aislaciones, vidrio, pisos de vinilo, plásticos, acero y aluminio.